Tortitas veganas de coliflor

Os presento las tortitas de coliflor para los veganos!!!

Esta receta variará el menú vegetariano; se puede acompañarla con ensalada de verdura fresca.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

– la mitad de la cabeza grande de coliflor

– una zanahoria rallada

– tres cucharadas de pan rallado

– ¼ del vaso de harina

– ¼ del vaso de pipas de girasol

– ¼ del vaso almendra rallada

– ¼ del vaso de perejil fresco rallado

– una cucharada del zumo de limón

– ½ de cucharada de sal

– una cucharada de semillas de amapola

– ¼ cucharada de pimienta negra molida

– una cucharada de tomillo

– ½ de cucharada de canela molida

– ¼ cucharada de paprica

– una pizca de pimienta cayena

Preparación :

1. Rallar coliflor en la batidora ligeramente hasta que queden todavía trocitos pequeños parecidas a pipas, que no sea una masa liquida.

2. Mezclar coliflor con los otros ingredientes.

3. Calentar aceite en la sarten, formar las tortitas de la masa obtenida, y meter estas tortitas en la sarten con la cuchara.

4. Dejar freírse tres minutos por cada lado.

Bon apetit!

 

Вкусные веганские оладьи из цветной капусты.

Этот рецепт ощутимо привнесет разнообразия в веганское меню. Отлично сочетаются с салатом из свежих овощей.

Время приготовления: 30 минут

Вам потребуется:

– половина крупного кочана цветной капусты

– 1 морковь, натертая на крупной терке

– 3 столовые ложки панировочных сухарей

– ¼ стакана муки

– ¼ стакана семечек подсолнуха

– ¼ стакана фундука, мелко порубленного

– ¼ стакана свежей, мелко порубленной петрушки

– 1 чайная ложка сока лайма

– ½ чайной ложки соли

– 1 чайная ложка маковых семян

– ¼ чайной ложки молотого черного перца

– 1 чайная ложка свежего или сушеного тимьяна

– ½ чайной ложки молотой корицы

– ¼ ложки паприки

– щепотка кайенского перца

Как готовить:

1. Слегка раздробить цветную капусту в блендере до получения не слишком однородной массы. В ней должны присутствовать мелкие не до конца раздробленные кусочки, похожие на дробленые зернышки.

2. Смешать капусту и все остальные ингредиенты.

3. Разогреть масло в сковороде и выкладывать ложкой полученную смесь, формируя оладушки.

4. Жарить на каждой стороне по 3 минуты, до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор: Vegetariancook

Mantra que despierta el corazón