Zumos depurativos, antioxidantes, desintoxicantes ))

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  • Zumo verde depurativo

  Propiedades: Elimina toxinas y metales pesados del organismo

Ingredientes: 1 manzana, 2 hojas de col Kale sin tallos, 1 manojo de espinacas, 2 ramas de apio (con las hojas incluidas), 1 trozo (pequeño) de jengibre, medio limón (sin piel), 1 o 2 vasos de agua mineral. Opcional: 1 cucharadita de clorella en polvo.

Lo ideal es poder contar con una licuadora, hoy en día no son nada caras y merece la pena. En el supermercado se puede encontrar algunas por menos de 30€. Pero si no tienes este electrodoméstico puedes apañarte con una batidora.

  • Zumo detox

Propiedades: Depurativo, desintoxicante, diurético y desintoxicante.

Ingredientes: 2 manzanas, 1 pepino, 2 ramas de apio (hojas incluidas), 2 hojas grandes de col Kale, 1 trozo de jengibre y medio limón.

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  • Zumo antioxidante

Propiedades: antioxidante y rejuvenecedor.

Ingredientes: 1 limón, 1 naranja, 4 fresas y 1 kiwi.

Hay que señalar que los zumos saludables tienen a veces un sabor peculiar ya que su cometido es el aprovecharnos de aquello que nos aportan. A veces coincide que su sabor es más agradable, como es el caso de este zumo antiox y otras que su sabor es más fuerte (zumo verde depurativo o zumo detox).

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  • Batido veraniego

Propiedades: remineralizante y energético

Ingredientes: 1 mango, 1 manojo de espinacas, 1 trozo de jengibre, medio limón(sin piel), 1 granada y 1 tajada grande de sandía.

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  • Smoothie de aguacate y cacao

Ingredientes: 1 aguacate, 50 gr de chocolate negro, 500 ml de leche de almendras.
Propiedades: Puede ser un excelente desayuno por el aporte de energía, grasas buenas, fibras y vitaminas que contiene el aguacate.
La diferencia entre un zumo y un smoothie o batido es que la textura del primero es líquida, mientras que el segundo se suele combinar con leche, batido o yogurt por lo que es más denso.

Que aproveche!!

5 productos que se puede tomar una hora antes de hacer yoga

Muchas veces surge un problema – qué se puede comer antes de hacer yoga. Los practicantes saben que la comida pesada no se siente nada bien durante la clase y encima toda la energía va a la digestión. Las posturas parecen mucho más complicadas si se hacen después de comer, pero la sensación de hambre tampoco es agradable y para ciertos tipos de gente resulta muy molesta (para los de pitta dosha, por ejemplo). Bueno, tiene que haber alguna solución de que se puede comer y evitar la sensación de pesadez, sueño en clase y falta de energía. ¡Y la hay! En este artículo os presento cinco productos que se puede comer una hora antes de la clase, que aportarán mucha energía y no llenarán el estomago, permitirán sacar el máximo beneficio de la clase de Yoga.
Plátanos platano

Rico en potasio. Potasio, entrando en la reacción con sodio, ayuda mantener el cuerpo hidratado. Magnesio previene calambres y hinchazones. Es un refrigerio estupendo antes de la práctica dinámica.

dibujo_de_almendras_variadasAlmendra

Es de verdad un crack entre los productos “energéticos”. En seguida os sentiréis llenos de la energía, con muchas fuerzas, la sensación de hambre desaparecerá. Almendra tiene potasio, magnesio, vitamina E, ella previene deshydratación y aporta fuerza muscular. Mejor comer almendra no salada y sin azúcar.

Aguacate  aguacate

A muchos yogis les encantan aguacates! Tienen magnesio y potasio (60% más que los plátanos), lo que ayuda a nuestras cellulas y músculos funcionar correctamente. Aguacates son muy nutrientes, aunque son te tamaño pequeño, por eso quitan perfectamente bien el hambre sin llenar el estomago, lo que permite realizar las posturas más complicadas durante la clase. Disfrutaréis tanto de Trikonasana como de soportes sobre brazos y postura de cabeza )). Las grasas saludables de aguacates ayudan bajar niveles de colesterina y aceleran crecimiento de los músculos.

chocolateEl chocolate negro 

Ayuda mantener los niveles de azúcar en su norma y mejora el flujo sanguíneo al cerebro. Un poco de chocolate negro antes de la clase mejorará vuestra capacidad de concentración.

Un batido platanobatido

Para preparar el remedio ligero pero poderoso, mezclaremos plátanos, almendras y cacao con leche de coco o simple leche de vaca. Este batido aportará mucha energía y dejará de aprovechar vuestra clase de yoga a cien!

Sopa de zanahoria y arroz

Un receta vegetariana para el invierno, llena de vitaminas y muy calentita!!!

Ingredientes:

200 gr de zanahoria
80 gr de mantequilla
1 cebolla
25 gr de arroz largo
700 ml de agua
sal, azúcar, pimienta y otras especias según vuestro gusto.

Cocinamos:

Cortamos la cebolla y la zanahoria. En una olla grande calentamos la mantequilla y echamos allí toda la verdura y una pizca de azúcar. Echamos sal y dejamos en fuego bajo durante 10 minutos, removiendo todo el tiempo. Luego añadiremos el arroz y el agua, y después de que comience a hervir, tapamos y dejamos en fuego bajo durante 30 minutos más. Con la batidora batimos la sopa hasta convertirla en puré.  Echamos sal, pimienta y cualquiera otra especia según el gusto. Antes de servir se puede añadir al plato un poco de crema de nata o yogur natural.

¡Bon apetite!

sopa vegetariana

Cúrcuma

     

    El Cúrcuma es un ingrediente básico de la medicina y de la cocina ayurvédica. Es una planta que se cultiva en Asia tropical, en África y las Antillas. Normalmente se utiliza la raíz que es de color amarillo en el interior. Dicha raíz es muy aromática, estimulante y posee muchos efectos benéficos. Suele ser una de las especias más utilizadas en la elaboración del Curry.

Su presentación en polvo se utiliza desde hace siglos en el sureste asiático para aumentar el sabor de los alimentos y conservarlos. En Ayurveda se utiliza por sus importantes propiedades anti-inflamatorias, así como por ser un efectivo remedio para luchar contra los problemas intestinales, el dolor de cabeza o resfriados.

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