¡Rico y sano!

Bon appétit amig@s, Una buena forma de comer legumbres y base para unos estupendos entrantes son estos estupendos hummus que preparamos hoy. El hummus es típico de los países árabes y es estupendo tenerlo preparado y listo en la nevera, nunca se sabe cuando se presenta alguién de forma imprevista y sera ideal para […]

via 3 TIPOS DE HUMMUS —

Tortitas de calabaza y platano

En esta época maravillosa es el momento de comer calabaza, así que esta receta vegetariana nos viene estupendo! Es unaa comida muy rica, sana, llena de nutrientes y original!

Ingredientes:

500 gr de calabaza
3 plátanos
5-6 cucharadas de harina

1 cucharada de levadura

1 cucharada de azúcar
0,5 cucharada de azúcar de vainilla  (también se puede echar canela molida o nuez moscada)
aceite para freír

Como hacer:

Lavar bien la calabaza, quitar la piel y las semillas, a continuación rallarla. Quitar la piel de los plátanos, aplastarla con el tenedor hasta conseguir un puré y añadir esta masa a la calabaza. Añadir harina, la levadura y el azúcar, mezclarlo muy bien.  Con las manos mojadas hacer las tortitas y freírlas por dos lados en la sartén con aceite.

tortitas de calabaza y platano

A %d blogueros les gusta esto: